日々のこと
意外に味わい深いと感じたみそ汁(#107)
2019年3月30日
今日はQ&Aコーナーです。 Question: 我が家に欠かせない調味料があれば教えてください(くれたけ#107) もともとこのお題は、読者様から使い続けていらっしゃった味噌が製造を終了するので、全国のカウンセラ […]
それは、うまくいってるってことだと思う
2019年3月26日
どんなに素晴らしい師がいても、 どんなに良質のマニュアルがあっても、 そこに答えなど書かれてはなくて、 レシピがあっても、 季節や時間帯や自分の体調や、食べる人の好み等で、 塩の加減を変える料理の様に、 自分の人生の旨味 […]