とある場所にお邪魔しました。
複数の方がお見えになり、すべての方に珈琲を出される中で、
私の前にはアイスコーヒーが置かれました。
「冬でもアイスコーヒーでしたよね」
そんな話をしたことも覚えていない中、
嗜好をきちんと把握して下さっていました。
とても、嬉しかったです。
そういえば以前上海に行った時、
現地で依頼をした通訳の方が、
その日に会って、一度お茶を飲んだだけなのに、
7人分のコーヒーの好み(フレッシュ、砂糖の量等)を、
全て覚えていたことに驚いた事がありました。
おもてなしの心の大切さや、プロとしての意識の高さ、
色んな素晴らしさを、感じさせていただいた時でした。