ふと思いついた麸の世界

人生二回目のちくわ麸でした（一回目はこちら）

ちくわ麸の日記をUPしたら、いろんな方から「ここに売ってますよー」と教えてくださり、ありがとうございました。今回はイオンさんで紀文のちくわ麸を購入。

食感は柔らかになりますが、しっかり煮込んだ方が、私の好みの様です。だんだん好きになってきました(^^)

すき焼きとか、
味の濃いものに入れるとおいしいかも。。

なんて思っていたら、角麩が思い浮かびました。

でも、今日気付いたのですが、、、
角麩って名古屋（東海地方？）だけのものなのですね。
（原材料：グルテン・小麦粉）

子供の頃から食べている角麩って、こんな感じです。→ aonami24様のブログ（リンクさせて頂きました）私も煮物にして食べるのが大好きです。

あと、よもぎ麩（京都でしょうか）も好きです。焼いて味噌田楽にするとか

地域によって、いろいろですね。

ちなみに、ちくわぶ料理研究家という方がいらっしゃいました。
ご興味のある方はこちらへ

竹内嘉浩株式会社呉竹（くれたけ心理相談室、呉竹コンサルティングサービス）

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