つれづれ
遺伝子解析してみました
2024年6月4日
遺伝子解析をしてみました。 申込みをしたのは、ユーグレナ社さん。ミドリムシの開発、製品化で有名な会社の解析サービスを利用いたしました。 健康リスクや体質の遺伝的傾向、祖先の情報などをなんと約350項目解析できる遺伝子解析 […]
名古屋めしの中で、何がお好き？
2024年4月8日
愛知県外の方が訪問してくださると、名古屋めしをお誘いすることも多いです。 「ひつまぶし」「味噌カツ」「あんかけパスタ」、、、等々を挙げて、選んで頂いたりします。 その中でも「味噌煮込みうどん」（赤味噌ベースの煮込みう […]
