少し前、倉庫に入った時に見つけたモノ昔は飲食業を、させていただいてました。当時を振り返ると、調理場のにおいや空気、市場での光景や触感。お客様やスタッフさんとの思い出が、鮮明に浮かんできます。あの頃の経験は、全て今に役立っていて、何一つ無駄な事は無かったと感じます。人生の中で回り道をしたって思う時って、もしかしたら、大切なヒントを見落としているのかもしれませんね。