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■ボラのへそが食べたくなる | 竹内嘉浩 Official | 心理カウンセリング
この人の、「昨日のお店、イカ口がおいしかったですよ♪」と言う話を聞いていたら、ボラのへそ(ウィキペディア参照)が食べたくなりました。塩焼きにすると、しこしこした歯ざわりと独特の旨味が、何ともいえません。飲食業界にいた頃は、調理場からくすねて食べてましたが(笑)名古屋で食べさせて頂けるお店って、あるのかな?と思い、検索したら数件出てきました(^^)雷が鳴りはじめました。自分のおへそは、隠してね。