「どうしたら、喜んでいただけるか」
その答えを、探し続けたそうだ。
600円からラインナップされた、
おかずもごはんも、飛びきり大盛りの定食。
栄養価や味も追求して、
野菜やお米は、自家栽培。
学生さんを対象にしたレストランを、
お母様から受け継ぎ、今年で34年になるそうだ。
「一日に、300人~400人のお客様にお越しいただき、
私は毎日1000回のありがとうを、言わせていただいてるんです」
幸せそうに、オーナーは話してくれた。
久し振りに、学生に戻った気分で、
から揚げ定食をいただいた。
量の多さに、最初は絶対食べれないと思ったが、
本当においしかったので、食べちゃいました。
レストラン金鯱さん HPはありません
愛知県名古屋市天白区塩釜口2丁目801
(地下鉄塩釜口駅下車すぐ)
帰り際に、西川きよしさんの番組の方が、
取材の打ち合わせにいらしてました。
あっ、
写真、撮るの忘れた。。。
いつも幸せを願っています
-
毎日書こうと心がけていましたが、最近毎日書けていません。出来る範囲で皆さんとのコミュニケーションを図りたいと思っています。
There is no time like the present.
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同じく、たくさんの人が、
喜んで帰られるように
感謝と愛の気持ちを込めて
クリエイトして来ます☆
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毎日のようにその塩釜口の大学に行っていましたが、ここには行ったことはないと思います。
でも、店主の優しい顔が浮かぶようです。
プロの料理人っていかにお客様に喜んでいただけるか、ですよね。値段も味も含めて!
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行ってみたいです。
学生のときの、安くてご飯食べさせていただけるとこっって、今はいけなくても未だに心の支えですからね。
ありがとうございます♪